流态化速冻机采用不锈钢输送网带，食品在速冻过程中受到垂直向上的强冷空气吹动，形成悬浮状态随着网带的移动前行，设计有脉冲装置，有效地防止了食品与网带的粘连，冻结温度一般为-35'C.
特别适用于各类水果、蔬菜及其它颗粒状食品的快速冻结。